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副縣長薛劍督查學校食堂安全工作
瀏覽次數: 作者: 信息來源:東海 更新時間:2019-04-09

為進一步加強學校食堂消防安全和食品安全監督管理工作,日前,副縣長薛劍帶領衛健委、消防支隊、市場監督管理局以及商務局等相關部門負責同志來到縣實驗小學濱河校區,對食堂食品衛生、消防安全等工作進行專項檢查。

活動中,督查組一行實地查看了食品加工、制作、消毒、廚衛餐具清洗和消防設施、煤氣管道等情況,詳細詢問了米、面、油、調料和各類菜品的進貨渠道,聽取了實小濱河校區負責人關于食堂食品安全、消防安全工作的匯報。在實地查看和聽取學校工作匯報后,督查組對該校食堂安全管理工作予以肯定,并針對檢查中發現的消防安全隱患和食品安全存在的問題,提出了整改意見。

薛劍強調,一是要及時整改,學校要針對檢查出的問題,及時整改到位,確保食堂工作的安全保障。二是要強化管理,將食堂食品安全管理工作落實到人,規范各種食材、調料的進貨渠道,加強食品的儲存、加工、制作和消毒的管理工作,做好食物留樣,保障食品安全。三是要落實陪餐,校長作為學校的主要負責人,要嚴格執行國家及省市縣的校園食品安全工作會議精神,與學生共同用餐,確保餐餐安全。四是要加強監管巡查,各部門要加大對學校食品檢查的頻率,做到勤檢查、細監管、嚴要求,確保學生的用餐安全。

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